Confeiteiro

Descrição da vaga

Nascemos da paixão pela alta gastronomia, trazendo o segredo das tradicionais receitas italianas para o Brasil. Produzimos gelatos artesanais com ingredientes selecionados, focando em proporcionar uma experiência encantadora aos nossos clientes. Damos treinamento! O que você fará (Responsabilidades) Produção Artesanal: Preparar a base do gelato (leite tipo A, creme de leite) e incorporar sabores seguindo rigorosamente as receitas da casa. Operação de Máquinas: Operar produtoras de gelato, garantindo a textura e temperatura corretas. Higiene e Qualidade: Lavar e higienizar máquinas e utensílios a cada sabor produzido, mantendo o padrão de segurança alimentar. Controle de Estoque: Monitorar insumos, realizar a pesagem de ingredientes e organizar a área de produção/câmara fria. Rotina: Seguir o "Manual do Gelataio" e cronogramas diários de produção.

Experiência em confeitaria, cozinha, na área de alimentação, padarias, restaurantes, docerias, sobremesas e etc. (Damos treinamento, não precisa ser específico na área de sorvetes. Ensino Médio Completo Proatividade, agilidade e vontade de aprender.Ensino médio completo e é desejável experiência na área de alimentação.
Responsabilidade e comprometimento com limpeza e organização.
Trabalho em equipe.